Hidroponik ortamda kapalı alanda ve de mikrofiliz olarak 4 mevsim tüketilebilir. Dış alanda Nisan'dan itibaren en geç Ağustos ayında ekilmelidir.

Rokanın idrar söktürücü, yağ yakıcı ve ödemi engelleyici içeriği vardır. Çiğ olarak tüketilir.